Лук зеленый m2 ~150 г

Мясо корнишонов считается деликатесом, оно нежнее и мягче, чем мясо взрослой курицы. Кладезь полезного белка и аминокислот!

лук зеленый молодой.

Гаспачо с лангустинами. Огурцы 180г, чеснок 19г, стебли сельдерея 80г, перец болгарский 160г, томаты очищенные в томатном соку 400г, уксус бальзамический из виноградного 15г, соль гималайская, сахар тростниковый, перец чёрный, соус тобаско, масло оливковое первого холодного прессования, сыр филадельфия сливочно-творожный, лангустины, 20г укроп, лук зеленый, микрозелень рукколы помидоры 250г. Способ приготовления: помидоры, чеснок, стебель сельдерея, перец болгарский красный, предварительно моем и зачищаем. Перец болгарский запекаем в фольге при 180 градусов – 20 мин, вытаскиваем, охлаждаем, снимаем кожу и внутренности. Стебель сельдерея снимаем экономкой верхний слой кожицы. Далее все овощи, а так же томаты в собственном соку произвольно нарезаем и укладываем в блендер. Пробиваем до консистенции суп-пюре, добавляем соль, перец черный, табаско, сахар и уксус бальзамический, перемешиваем. Далее протираем все через мелкое сито и охлаждаем. База готова. Отдельно обжариваем предварительно зачищенный от панцирей и

Белки 27 г, жиры 0,5 г, углеводы 3,9 энергетическая ценность 27 Ккал.

Хранить в холодильнике при температуре от 0 до +1°С.

10 дн.

ООО Шульгино (Россия).

Россия.