Экологически чистая пропаренная гречка имеет сертификат "Чистые Росы". Состав крупы ядрицы богат и разнообразен, в нём присутствуют: бета-каротин, витамины группы В, А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, Н и РР, а также практически все необходимые организму человека минеральные вещества: калий, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель. гречневая крупа (ядрица) содержит много полезного легкоусвояемого белка, способствует кроветворению, полезна при низком уровне гемоглобина крови. Употребление ядрицы повышает сопротивляемость организма различным видам инфекций, снижает уровень «плохого» холестерина.
Гречиха*. Органически выращенный продукт (*).
Гречка с грибами шиитаке и овощами.
Ингредиенты:
• 1 чашка органической гречневой крупы "Чёрный хлеб";
• 1 ст.л., кокосового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 6-8 грибов шиитаке;
• 1 цуккини;
• 1 помидор;
• 1 маленькая брокколи;
• 1 небольшой сладкий перец;
• сушёный базилик, морская соль, чёрный перец.
Приготовление:
1. Приготовьте гречневую крупу простым методом;
2. На большой сковороде на медленном огне разогрейте 1 ст. л. кокосового масла;
3. Добавьте измельчённый чеснок, измельчённые грибы шиитаке;
4. Поочередно добавляйте нарезанные кубиками овощи, держа сковороду постоянно накрытой крышкой, чтобы овощи томились на пару, а не обжаривались. Сначала цуккини, затем сладкий перец, соцветия брокколи, помидор;
5. В общем, ваша смесь грибов и овощей должна томиться на среднем огне 10-15 минут;
6. Как только гречневая крупа будет готова, добавьте её в овощную смесь, перемешайте и подавайте горячей.
Белки 13,4 г, жиры 3,1 г, углеводы 67,5 г;
Энергетическая ценность 353 Ккал/1478 кДж.
Хранить при температуре от +5 до +25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
15 мес.
ООО Чёрный Хлеб (Россия).
Россия.