Почему органика это правильный выбор

Выбор органических продуктов — ключ к здоровому питанию

Органическими, продуктами питания называются те продукты, которые выросли под солнышком, с естественной скоростью, их не опрыскивали синтетическими средствами от насекомых, они росли в почве, которая не обрабатывалась химическими удобрениями, на участке земли, рядом с которым нет вредных производств.

Некоторые фермерские продукты тоже могут быть органическими. Чем меньше по объему производства ферма, тем выше вероятность, что хозяйство натуральное. Соответственно, чем больше хозяйство, тем больше вероятность использования дополнительных средств для повышения урожайности, защиты от вредителей или болезней, для страховки от потери урожая или животных.

Но ни одно даже самое большое фермерское хозяйство не сравнится с индустриальным производством продуктов. Где другие масштабы не только урожая, но и сопутствующих средств, которыми этот урожай производят. Страшилки тут писать не будем, отметим лишь то, что обширные списки химических удобрений, антибиотиков, и синтетики для производства сельхоз продуктов и продуктов животноводства, одобрены законодательно.

Как отыскать органические продукты

В магазинах все чаще можно встретить продукты с отметками “органик”, “эко”, “био” и так далее. Однако не все “полезные” (по заверениям производителей) продукты на самом деле оказываются органическими.

Производители действительно органических продуктов должны иметь сертификаты, подтверждающие правдивость заявлений. Особенно это распространено в Европе.

Чтобы получить “органический” сертификат, продукция должна соответствовать ряду критериев. 

Если на упаковке есть маркировка одной из этих организаций, то можно считать органическим:

• BIO-SIEGEL,

• USDA Organic,

• Euro-leaf,

• Soil Association,

• IFOAM,

Вышеперечисленные организации являются наиболее известными во всем мире, а это значит, что ими была проведена детальная оценка качества продукта.

Причины выбирать органическую продукцию

Продукты, отмеченные маркировкой одной из вышеперечисленных организаций, обладают рядом преимуществ: 

• чистый и совершенно натуральный вкус;

• от 95% органических ингредиентов в составе; 

• 5% или меньше — компоненты, входящие в пограничную категорию, полностью безопасны;

• продукт без ГМО;

• эксклюзивность — часто небольшие фермерские хозяйства и производства, которые непрерывно совершенствуют качество продукции;

• при выращивании не были использованы пестициды и токсичные удобрения, стимуляторы роста;

• правильный состав почвы, благоприятные условия;

• при подготовке продукции не использовались антибиотики;

• наивысшее качество продукции, проходящей многочисленные проверки;

• стабильный состав;

• упаковка не наносит вреда экологии и легко перерабатывается. 

Органика — способ позаботиться не только о собственном здоровье, но и о мире, в котором мы живем. 

Выбирая органическую продукцию, вы:

• оставляете меньший экологический след;

• поддерживаете небольшие, но перспективные фермы и производства, улучшающие, а не удешевляющие продукцию;

• отдаете предпочтение более этичным альтернативам;

• стремитесь к осознанному потреблению;

• выбираете правильное питание;

• избавляетесь от лишнего веса;

• улучшаете мир и культуру питания к лучшему.