Стейк "Рибай" m2 ~400 г
В наличии
Стандартная цена:
1733
По клубной карте:
1646
Стейк "Рибай"
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории
136
Белки
16 г
Жиры
8 г
О продукте
Описание
Описание:
Рибай-один из самых известных стейков в мире. Он нарезается только из толстого края говядины и строго между пятым и двенадцатым ребром. Эти мышцы одни из наименее задействованных у животного, благодаря чему мясо нежное, а многочисленные жировые прослойки при тепловой обработке дают дополнительную сочность. Гурманы знают, что блюда из выдержанной говядины получаются нежнее и ароматнее, чем из свежей или парной, особенно это касается стейков. Знатоки рекомендуют брать упаковки со сроком годности в середине периода, а открывать и готовить ближе к истечению срока годности.
Состав:
Говядина*. Органически продукт (*).
Рекомендации по приготовлению:
Стейк "Рибай" на сковороде со степенью прожарки Medium. Ингредиенты: 1 шт стейка; 2 ст.л., оливкового масла; 1,5 ч.л., сливочного масла; соль, чёрный перец, Ваши любимые специи по вкусу. Приготовление: извлеките мясо из упаковки, промойте, протрите салфеткой, если мясо холодное, оставите его полежать при комнатной температуре 20-60 минут. Смажьте стейк с обеих сторон оливковым маслом, посолите и поперчите. Поставьте на огонь сковороду с толстым дном (желательно чугунную, с рельефными полосками), когда она нагреется до 200°С, выложите в неё стейк и жарьте по 3 минуты с каждой стороны, ежеминутно переворачивая. Снимите стейк со сковороды, положите в фольгу, добавьте кусочек сливочного масла и дайте отдохнуть 4 минуты. Подавайте на тёплой тарелке с овощами и соусом.
Пищевая ценность:
Белки 16 г, жиры 8 г, энергетическая ценность 136 Ккал.
Условия хранения:
Хранить в холодильнике при температуре от 0 до +6°С.
Срок годности:
21 дн.
Производитель:
ООО Шульгино (Россия).
Страна производства:
Россия.
Отзывы
Загрузка отзывов...
